Кориандр относится к однолетнему виду. Зелень благодаря эфирным маслам имеет приятный аромат. Это растение используется в приготовлении пищи свежим и сушеным.

Кориандр отличается тем, что его можно благополучно выращивать не только на даче, но и на подоконнике или балконе. В данном случае речь пойдет именно о дачном выращивании.

Большинство людей знает, что пока не созрели на растении семена, то растет кинза. Но если куст оставляется на семена, то это уже будет кориандр.

В зависимости от урожая кориандр можно высаживать на огороде и в теплице. Место должно быть притененным или солнечным. Не нужно его высаживать в полной тени деревьев.

Почва для кориандра и кинзы должна быть хорошо перекопанная и удобренная. Для лучшего роста можно внести чуть песка. Удобрением будет 5 кг перегноя и стакан пепла на квадрат огорода. При желании, можно добавить калийное и фосфатное удобрение.

Семена можно сажать на протяжении всего сезона. Работа не сложная и не требуются агротехнические знания, поскольку кориандр прекрасно может расти и самосадом. Но, чтобы огород имел более ухоженный вид, то лучше посадить рядками.

Но, несмотря на то, что растение неприхотливое. ему все-таки нужно уделять внимание. Сюда включается полив, хотя бы пару раз в неделю. Но особенно полив требуется, когда растение набирает лиственную массу.

После того, как появились маленькие всходы, кинзу нужно проредить. Между растениями оставлять 5-7 см.

К сбору урожая можно приступать, когда рост приостанавливается, но еще не наступило цветение. Но этого мало кто придерживается. В основном зелень начинают срезать, когда ее длина достигнет 20 см. В принципе, это и так будет заметно, тогда зелень будет радовать глаз своей пышностью.

Срезается зелень острым ножом утром. Траву нужно хорошенько промыть высушить и связать в пучки, для того, чтобы можно было подвесить для сушки.